エリンギの豚肉巻き

豚肉だけのボリュームだと
ちょっと少ないかな～というときのメニュー。

しゃぶしゃぶ用の豚肉を２０枚くらい。
エリンギ３本くらい。
エリンギは長さを半分にして
太さは４分の１か６分の１にします。
拍子木状になったエリンギを豚肉で巻いて
薄く片栗粉をまぶします。

フライパンに油をひいてエリンギ豚肉巻きを
転がしながら火を通します。
最後に醤油大１とコチュジャン大１と
はちみつ大１を合わせたたれを入れ
エリンギ豚肉巻きに絡ませておしまい。
エリンギがまるでお肉のようでとってもおいしいです。
冷めても味が変わらないのでお弁当に入れてもＯＫです。

無農薬野菜

ネット通販で無農薬野菜を買ってみました。
土曜日に届いたので休みだった昨日料理を作って
娘と食べてみたんだけど味は変わらないかな（笑）
これまで使ったことのない葉にんにくが入っていたので
餃子にして食べたら普通のにんにくを入れるのとは
微妙に違っていて口からは臭いがしない気がした。
げっぷをすると胃からにんにくの臭いはするけどね。
でもまぁ、おいしかったです。
料理は日々だんだんとマンネリ化するので
新しい野菜を手に入れると
作ったことのない料理を作ろうかなって刺激になりますね。

お試しで６～７品入って送料込みで2400円。
現物を見るとちょっとお高い気もします。
ただ無農薬・有機肥料使用なのでこんなもんかも。

今日、にんじんを生で食べたらすごく甘かった。
料金が気にならなければ定期購入するかも。

久野農園